Banaani ei ole puu vaan ruohokasvi. Sitä on monta eri lajia. Keittobanaanit ovat Iteten suunnalla yksi pääruoka. Jotkut pehmenevät muusimaisiksi keitettäessä, toiset jäävät aika
koviksi. Niitä myös grillataan. Makeita banaaneja on myös todella monia lajeja. Paljon erimakuja saa maistella.