11.3.2013
Chapatin valmistusta
Tänään vierailin nuorten perheiden vuokratalon pihalla. Tytöt valmistivat chapateja. Ne ovat vehnätaikinasta kaulittuja lettuja jotka paistetaan pannulla. Tässä näette työvaiheet jos iPhoneni suostuu ne lataamaan. Paistinpannu lämpeni sopivaksi hiilikeittimellä. Teen kanssa maistui hyvältä!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
mielenkiintoista.Mutta miten se taikina on tehty?Onko siina hiivaa tai leivinjauhetta,kun naytti pullataikinalta?tupu
VastaaPoistaTupu, taikinassa on vain jauhoja, vettä ja suolaa. Ehkä vähän myös öljyä. Taikinaa alustetaan ainakin 5 minuuttia, että tulee hyvä sitko kaulimista varten. Suomeksi sen teko-ohje löytyy esim hellapoliisi.fi sivuilta. Täällä käytetään paistamiseen öljyä.
VastaaPoista